Forschungs- und Entwicklungsteam

Wir verfügen über ein mikrobiologisches Labor und ein physikalisch-chemisches Analyselabor, mit denen der Säure- und Peroxidwert von Ölen bestimmt, der Salzgehalt online gemessen und der Feuchtigkeitsgehalt von Substraten schnell ermittelt werden kann. Darüber hinaus werden diese Einrichtungen für die Online-Qualitätskontrolle von Werkstattprodukten eingesetzt, einschließlich der Prüfung von Nettogewicht, Sauerstoffrückstand und Aussehen der Produktverpackung. Das mikrobiologische Labor ist außerdem für die Prüfung des Fett- und Feuchtigkeitsgehalts, der Keimzahl und des Gehalts an Escherichia coli in Fertigprodukten gemäß nationalen Standards zuständig.