Forschungs- und Entwicklungslabor

Wir verfügen über ein mikrobiologisches Labor und ein Labor für physikalisch-chemische Analysen. Dort werden der Säure- und Peroxidwert von Ölen, der Salzgehalt online bestimmt und der Feuchtigkeitsgehalt von Substraten schnell gemessen. Zusätzlich dient es der Online-Qualitätskontrolle von Produkten in der Produktion, einschließlich der Bestimmung des Nettogewichts, des Sauerstoffrückstands und der Prüfung der Produktverpackung. Darüber hinaus ist das mikrobiologische Labor für die Prüfung des Fett- und Feuchtigkeitsgehalts sowie der Bakterienkolonien und coli-Bakterien in Fertigprodukten gemäß den nationalen Normen zuständig.