Dreifache Dampf- und Dreifache Trocknungs-Produktionslinie

In unserer Produktionslinie verwenden wir ein dreifaches Dämpf- und Trocknungsverfahren. Langsames Backen entfaltet das Aroma. Durch einmaliges Dämpfen und Backen erhalten die Süßkartoffeln ihre Form und Festigkeit. Zweimaliges Dämpfen und Backen verstärkt die Süße und erhöht die Zuckerkonzentration. Dreimaliges Dämpfen und Backen sorgt für eine weiche, klebrige und süße Konsistenz.