FSSC22000 Tiefkühlkartoffel

Es bezeichnet das direkte Reinigen und Schälen frischer Kartoffeln und das Schneiden in die gewünschte Form (z. B. Streifen, Scheiben, Gitter, Stifte usw.) ohne Zwischenverarbeitungsschritte oder die Verwendung anderer Rohstoffe wie Kartoffelmehl. Durch das schnelle Einfrieren bei -40 °C bleiben der ursprüngliche Geschmack und die natürlichen Nährstoffe der Kartoffeln weitestgehend erhalten. Keine FärbungKeine KonservierungKeine Essenz