Der Qualitätsmonat ist im Radio.

Die Initiative zum Qualitätsmonat ist bei uns in vollem Gange.

Unser Werk startete im Juli die Schulungsreihe „Monat der Lebensmittelqualität“ mit einer hundertprozentigen Teilnahmequote in allen Bereichen, von der Produktion über die Qualitätskontrolle bis hin zum Lager. Die Schulung basierte auf den Grundprinzipien „Strenge Prävention an der Quelle, strenge Kontrolle während des Prozesses und strenges Risikomanagement“ und vermittelte die praktischen Standards der wichtigsten HACCP-Kontrollen. Anhand von Fallstudien und simulierten Übungen wurde das Verantwortungsbewusstsein aller Mitarbeiter für die Lebensmittelsicherheit deutlich gestärkt. Diese systematische und praxisorientierte Schulung hat die Risikopräventionskompetenz unserer Mitarbeiter effektiv verbessert und bildet eine solide Grundlage für die Stärkung unserer Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen.